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北海道鲜贝小炒

北海道鲜贝小炒的做法

3张图片

“这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘”

食材明细

主料

北海道鲜贝 适量
金针菇 适量
青豆适量

辅料

青红辣椒 适量
香菇适量
葱适量

配料

盐油适量
蚝油适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

北海道鲜贝小炒的做法步骤

1
将各式材料洗净，金针菇切去根部，香菇切片，青红辣椒切丝，葱切段。
2
锅里油烧热，爆香一部分葱段。
3
下北海道鲜贝翻炒。
4
接着下金针菇翻炒。
5
放蚝油，加大半碗水煮5分钟。
6
北海道鲜贝煮至发胀后加青豆翻炒数下。
7
下盐，青红椒，剩余葱段，鸡精即可。

小窍门

金针菇一定要充分煮熟才可以吃哦

来自美食天下家有桐宝的作品

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