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虾皮鸡蛋羹

虾皮鸡蛋羹的做法
鸡蛋羹,滑滑嫩嫩的,很适合小宝宝吃。这里面加入少许虾皮,虾皮有补钙的作用,是一道老少皆宜的家常菜。喜欢的亲们可以试试。

食材明细

主料
辅料
配料

虾皮鸡蛋羹的做法步骤

  • 虾皮鸡蛋羹的做法步骤:1
    1
    将碗里倒入少许油,转动碗使其内壁均匀的涂抹上一层油
  • 虾皮鸡蛋羹的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋中加少许盐搅匀
  • 虾皮鸡蛋羹的做法步骤:3
    3
    虾皮洗净挤干水分,葱切末
  • 虾皮鸡蛋羹的做法步骤:4
    4
    锅中坐水,烧到水温和(不烫嘴)即可
  • 虾皮鸡蛋羹的做法步骤:5
    5
    将温水倒入蛋液中搅匀
  • 虾皮鸡蛋羹的做法步骤:6
    6
    再放入虾皮和葱末
  • 虾皮鸡蛋羹的做法步骤:7
    7
    锅中做水,上汽后放入碗
  • 虾皮鸡蛋羹的做法步骤:8
    8
    盖盖,中火10分左右鸡蛋羹就做好了

小窍门

虾皮本身是咸的,所以盐加一点点就可以了
来自 美食天下 淇家的小厨房 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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