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排骨山药清汤
排骨山药清汤的做法步骤
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1将排骨洗净，斩块 -
2把山药去皮，洗净。貌似山药的形状有点像可口可乐的瓶子
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3排骨放在碟子上
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4山药切成块，也可以切成滚刀型
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5把山药清洗几遍，不粘着就可以了
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6烧水把排骨放入热水中，等排骨变色，撇去那些脏东西
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7把排骨倒入洗碗槽，广州人叫过冷河，清洗一遍
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8取出汤锅加入8碗水，放入排骨，开大火煮10分钟，放入姜片，我一边拍照一边放姜片，有点困难
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9把盖子关上再转小火继续煲10分钟左右。
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10差不多时间倒入山药，用勺子搅拌一下
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11再把盖子关好，等待15分钟左右，不能太久了，因为山药好快熟的。
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12最后加盐就可以了，加盐的过程忘记拍照了，直接上成品图吧。呵呵
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13大功告成了，喜欢的朋友一定试试哦
小窍门
最后才放山药，这个很关键。喜欢清淡点就少加点盐
