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脆皮果酱烤鸡
脆皮果酱烤鸡的做法步骤
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1原料图。 -
2仔鸡中放入葱结，姜片，滴入料酒去腥，加入适量新奥尔良腌鸡料，一小勺李锦记叉烧酱，一小勺蓝莓果酱拌匀。
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3用保鲜袋装好，放入冰箱，冷藏24小时。
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4取两个小碗，一碗用蜂蜜加少量水调成稍浓稠的蜂蜜汁，一碗用叉烧酱加少量水调成稍浓稠的叉烧汁。
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5腌好的鸡肉放在锡纸上，均匀抹上一层叉烧汁。
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6再均匀抹上一层蜂蜜。
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7撒上白芝麻。
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8入烤箱180°烤10分钟，再抹上一层蜂蜜汁，继续烤10分钟。
小窍门
1、涂抹蜂蜜，上色比较好看。
2、果酱可任意选择。
3、鸡肉烤制时会渗出油脂，因此锡纸上无需涂抹油。
2、果酱可任意选择。
3、鸡肉烤制时会渗出油脂，因此锡纸上无需涂抹油。
