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香菇扒菜心

打雷的下雨天

香菇扒菜心的做法

1张图片

食材明细

主料

香菇适量
菜心适量

辅料

蒜适量
葱适量

配料

鲍鱼汁 适量
油适量
盐适量

原味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇扒菜心的做法步骤

1
准备食材
2
将浸泡好的香菇洗净、菜心摘去老叶洗净、葱、蒜切末
3
锅里放水大火煮沸后放些油及盐
4
然后倒入菜心焯熟
5
焯熟的菜心捞起沥干水
6
将沥干水的菜心码好放碟上
7
将香菇倒入焯完菜的的水里，大火煮5分钟
8
将煮好的香菇捞起沥干水、用碗倒入鲍鱼汁加水调匀备用
9
大火热锅下油倒入蒜、葱白爆香
10
然后倒入香菇爆香
11
随后倒入调好的鲍鱼汁中火煮2分钟
12
然后洒上葱花关火
13
最后将煮好的香菇铺上菜面就可以啦

来自美食天下打雷的下雨天的作品

使用的厨具：炒锅

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