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萝卜丝炖虾
萝卜丝炖虾的做法步骤
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1萝卜擦丝,粉丝先用开水烫一下，海虾切段，头部单独放出来。 -
2锅中烧热油，先放入虾头炒，最好用铲子把虾头戳破，这样可以使汤汁变成红色。。
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3等锅中油变成红色，放入其他虾段一起炒。
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4再放入萝卜丝快速翻炒透后放盐，然后再放一碗水。
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5放入粉丝。
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6炖一会儿，到了这个程度就可以出锅了。。
小窍门
快手菜，从下妈妈经常做给我吃，原料简单，调料也很少，我用的是一斤8头的海虾，炖的汤颜色很红。
