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火腿馒头
火腿馒头的做法步骤
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1白糖在温水中化开后放入酵母化开。 -
2称量面粉后和盐一起拌匀筛入面盆中。
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3面粉中倒入化好的酵母水揉成光滑的面团，然后静置发酵。
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4准备好精火腿。
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5准备好的精火腿拆封并切成片备用。
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6一个小时后往面团里戳一个洞，如果洞没有回缩就证明面发好了（每个地方的气温、湿度都不同所以发酵时间也不同，所以发酵时间视情况而定）
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7发好的面团进行排气后再揉成光滑面团，然后擀成0.5厘米左右厚的薄片，用刀切成火腿片大小的片。
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8把火腿片放在面片上面卷起来。
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9做好的火腿馒头放入蒸锅中饧十分钟，然后开火蒸十分钟，关火后再焖五分钟即可开盖食用。
