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泡菜油豆腐
泡菜油豆腐的做法步骤
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1油豆腐用刀背拍扁。 -
2胡萝卜去皮切丝，葱白切末，葱绿切段。
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3泡菜切丝。
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4炒锅中倒油，放入油豆腐煎出香味，盛出。
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5锅里续一点点油，爆香葱白，放入胡萝卜丝炒软。
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6放入泡菜翻炒，加入辣椒酱，淋入高汤或水煮开，加盐，糖调味。
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7油豆腐放入汤汁中煮开，小火煮至汤汁浓稠，包裹在油豆腐上。
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8撒上葱绿，拌匀即可。
