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冬瓜炖大虾

冬瓜炖大虾的做法

2张图片

“最大众的家常蔬菜冬瓜和新鲜的海虾一起炖，炖出的汤味道非常鲜美。”

食材明细

主料

冬瓜 250g
大虾 200g

辅料

葱 10g
姜 3g
盐 5g
花生油 25ml
清水适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

冬瓜炖大虾的做法步骤

1
冬瓜去皮洗净切厚片。
2
大虾去须洗净。
3
热锅下油，放入葱姜炝锅。
4
倒入大虾。
5
翻炒至大虾出油。
6
放入冬瓜。
7
翻炒至断生。
8
加入清水、盐和剩余的葱姜末炒匀烧开。
9
盖盖转小火炖18分钟关火即可。

小窍门

不要加味精。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：炒锅

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