手机访问
萝卜焖排骨
萝卜焖排骨的做法步骤
-
1排骨剁成小块，萝卜切滚刀块，青红椒切块，姜切片，葱切段，蒜切粒。 -
2猪小排浸入清水出除血水，捞出沥干。
-
3热锅冷油，下入花椒、姜片爆香。
-
4倒入猪小排煸炒至干水份。
-
5小排变色后加入干辣椒和蒜粒继续炒至露骨。
-
6调入盐、料酒、老抽、生抽、白糖翻炒。
-
7加入没过排骨的开水，加入萝卜块，调入胡椒粉，盖盖焖烧。
-
8起锅前加入香葱、鸡精，翻炒均匀。
-
9出锅了,来张成品图。
