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醋拌海菜凉粉

醋拌海菜凉粉的做法

1张图片

“海菜凉粉不同于其它淀粉凉粉，它不是淀粉，而是果胶——一种可溶性膳食纤维。多吃不仅可以减肥，还能让你的肠胃水当当。”

食材明细

主料

海菜凉粉 500g

辅料

疙瘩咸菜 适量
胡萝卜 适量
香菜适量

配料

生抽 3小勺
陈醋 2小勺
香油 1小勺
蒜末适量
糖少许

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

醋拌海菜凉粉的做法步骤

1
主要材料
2
海菜凉粉切成1cm见方的小块儿；
3
咸菜、胡萝卜切碎丁；香菜去叶取梗，切小丁；
4
大蒜压碎；
5
加入其它调味料，搅拌均匀，成调味汁；
6
将咸菜末、胡萝卜丁、香菜丁撒在凉粉上；
7
上桌前浇上调味汁，即可。
8
美味诱人哦！

小窍门

调味料根据自己的口味调整，加点儿辣椒也很好啊。加盐要适量，因为有咸菜，还有生抽。

来自美食天下芹意的作品

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