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（一道原料让苦瓜变美味）

by 林爱丽
（一道原料让苦瓜变美味）的做法
“许多人不喜欢吃苦瓜，其实苦瓜有很多好处，即可美容也对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。今天这道苦瓜虽然微带苦味，却很好吃。”

食材明细

主料
辅料
配料

苦瓜炒肉的做法步骤

  • （一道原料让苦瓜变美味）的做法步骤：1
    1
    准备好食材：苦瓜、五花肉、红椒、橄榄菜
  • （一道原料让苦瓜变美味）的做法步骤：2
    2
    姜葱切末，五花肉切小块，红椒切小块
  • （一道原料让苦瓜变美味）的做法步骤：3
    3
    苦瓜切小块
  • （一道原料让苦瓜变美味）的做法步骤：4
    4
    苦瓜焯水（放少许食油和精盐）
  • （一道原料让苦瓜变美味）的做法步骤：5
    5
    小火将五花肉煎出油
  • （一道原料让苦瓜变美味）的做法步骤：6
    6
    放入葱姜末煸炒一会，放少许老抽调色
  • （一道原料让苦瓜变美味）的做法步骤：7
    7
    加入苦瓜转大火煸炒
  • （一道原料让苦瓜变美味）的做法步骤：8
    8
    煸炒至七八成熟时加入一勺橄榄菜，半茶勺糖（加糖是为了提鲜）
  • （一道原料让苦瓜变美味）的做法步骤：9
    9
    加入红椒炒断生即可出锅
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所属分类： 热菜 夏季食谱

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