芦笋煮沸5分钟，然后关闭水。另煮通心粉。

热锅，放入黄油溶化。加入芦笋，稍微翻炒到表面有些许颜色即可。

加入少许油入锅中，放入切碎的葱，少许白葡萄酒（味精的作用，3－5茶匙即可），芝士，柠檬汁，盐和胡椒煮在一起。翻炒后添入芦笋，关掉火。

混合通心粉和芦笋料后即可食用。