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炸酱面

请叫我小蜜

炸酱面的做法

1张图片

食材明细

主料

面条 100g
肉末适量
香菇适量

辅料

黄瓜适量

配料

黄豆酱 适量
葱末适量
鸡精适量
料酒适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炸酱面的做法步骤

1
材料图
2
干香菇发好，切成香菇末，大葱切成末
3
把葱末和香菇入油锅炒出香味
4
把肉末放进去一起炒，加黄酒和鸡精调味，由于酱本身是咸的，所以不用加盐，这个根据自己口味调节吧.
5
加入酱翻炒，放少许热水，直至酱沸腾
6
炒好的酱
7
煮好的面条过凉开水，为防止面条粘结，可以加点熟油先把面条拌一下
8
配上黄瓜丝和酱，一碗美味的炸酱面就做好了。

来自美食天下请叫我小蜜的作品

使用的厨具：炒锅

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