手机访问
香干茼蒿菜
香干茼蒿菜的做法步骤
-
1茼蒿和香干洗净，大蒜切成碎。 -
2锅内滚水倒入海盐和橄榄油，将茼蒿焯至8成熟。可先放茼蒿杆，再放茼蒿叶。
-
3将茼蒿捞出，并入冰水冷却。
-
4将生抽、白醋、白糖、海盐调成碗汁儿备用。
-
5香干和茼蒿俱切成丁，装盘。将碗汁淋在上面，并撒上黑芝麻。
-
6成品图。
小窍门
茼蒿不宜焯得太熟，七八分为好。
