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自制不辣的剁椒的做法

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我还是挺喜欢剁椒类的菜,可惜我吃辣不行,太辣的剁椒菜我都吃不了几口就辣的不行了,只能看着别人吃,上次找菜谱时看到剁椒也是可以自已做的,想了想,要是用不辣的辣椒做的会不会好呢,就试了试,还要多谢大家上传了剁椒的做法,要先谢皮皮熊了,我是按您的方法做的,只是辣椒换了一下。

食材明细

主料
辅料
配料

自制剁椒的做法步骤

  • 自制不辣的剁椒的做法步骤:1
    1
    红椒洗净放凉台上晾干,再去蒂。蒜去皮。
  • 自制不辣的剁椒的做法步骤:2
    2
    案板垫上保鲜膜,手上带上手套,把红椒切小块。(用保鲜膜是为了方便清洗)
  • 自制不辣的剁椒的做法步骤:3
    3
    红椒再放到切碎器里切碎(多转一会)
  • 自制不辣的剁椒的做法步骤:4
    4
    蒜也切碎
  • 自制不辣的剁椒的做法步骤:5
    5
    红椒和蒜放到一起,加入调料拌均。
  • 自制不辣的剁椒的做法步骤:6
    6
    放到干净的瓶子里。密封好放冰箱冷藏,一周后就可以用了
  • 7
    密封好放冰箱冷藏,一周后就可以用了

小窍门

要是没有切碎器,就用刀慢慢切呀,这个过程就要长些了。
来自 美食天下 开心永远 的作品
所属分类: 泡酱腌菜   私房菜   自制食材  

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