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双椒爆腰花的做法

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猪腰又叫猪肾,其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

食材明细

主料
辅料
配料

双椒爆腰花的做法步骤

  • 双椒爆腰花的做法步骤:1
    1
    准备做菜所需的食材
  • 双椒爆腰花的做法步骤:2
    2
    将猪腰丛中间平刀对切分开
  • 双椒爆腰花的做法步骤:3
    3
    去除猪腰子中间的白筋
  • 双椒爆腰花的做法步骤:4
    4
    将猪腰子改花刀成腰花
  • 双椒爆腰花的做法步骤:5
    5
    锅中加入清水烧开,腰花绰水捞出备用
  • 双椒爆腰花的做法步骤:6
    6
    青线椒切块,生姜切片
  • 双椒爆腰花的做法步骤:7
    7
    锅中倒入适量的食用油加热,放入生姜炒香加加入青红椒
  • 双椒爆腰花的做法步骤:8
    8
    加入绰好水的腰花翻炒,放适量的生抽和食盐
  • 双椒爆腰花的做法步骤:9
    9
    出锅前加入适量的鸡精提味即可食用
来自 美食天下 燕清欣 的作品
使用的厨具:电磁炉、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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