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土豆焖鸡肉
土豆焖鸡肉的做法步骤
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1主料配料如图所示。 -
2把土豆切成小方块，蒜头姜切片，辣椒切小片。
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3鸡肉用热水焯洗干净。
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4用少许生抽跟盐腌5分钟。
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5热锅下油爆炒姜片，蒜片跟辣椒。
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6再下鸡肉煸出油起锅。
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7炒锅放入一小勺黄豆酱煸香。
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8紧接着倒入煸香的鸡肉翻炒。
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9待鸡肉翻炒均匀下土豆。
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10锅里翻炒均匀加入清水末过鸡肉，放少许老抽调色。
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11盖上锅盖焖煮半个小时收汁。
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12起锅装盘即可享用。
