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魔芋小炒

by 家有桐宝
魔芋小炒的做法
“魔芋是公认的减肥食品，可以让人吃饱又达到减肥的效果。中国古代称其为“蒟蒻”，后来逐渐有了魔芋这个比较通俗的叫法。两千多年前的中国人民已经开始广泛栽培和食用魔芋了，后来，魔芋传到日本，深受日本深受所喜爱，几乎每户每餐必食之，直到现在也仍然是日本民间最受欢迎的风雅食品，而且日本厚生省还明确规定中小学生配餐中必须有魔芋食品。目前，日本已是世界上最大的魔芋食品消费国家，同时，魔芋也被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。”

食材明细

主料
辅料

魔芋小炒的做法步骤

  • 魔芋小炒的做法步骤：1
    1
    青豆洗净、白魔芋片洗净、红椒洗净切小块,蒜去皮。
  • 魔芋小炒的做法步骤：2
    2
    将白魔芋片，放入开水锅，煮5分钟，去味，凉开水过凉。
  • 魔芋小炒的做法步骤：3
    3
    将青豆煮2分钟去除豆腥气，沥去水份。
  • 魔芋小炒的做法步骤：4
    4
    锅烧热爆香蒜。
  • 魔芋小炒的做法步骤：5
    5
    先下魔芋块翻炒。
  • 魔芋小炒的做法步骤：6
    6
    接着下青豆,放醋,盐,糖炒匀后加半碗水煮3分钟。
  • 魔芋小炒的做法步骤：7
    7
    放红椒翻炒一下即关火。
来自 美食天下 家有桐宝 的作品
所属分类： 热菜 粤菜 儿童 老人 减肥瘦身 夏季食谱 宴客菜 午餐 丰胸 减肥

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