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奶酪焗土豆泥的做法

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有幸中了“总统奶酪精品礼包”,非常感谢@President总统乳制品和@美食天下为我提供了这次试用的机会。

奶酪简介
奶酪的起源,最普遍的说法认为它是由游牧民族发明的。他们早先将鲜牛奶存放在牛皮背囊中,但往往几天后牛奶就发酵变酸。后来他们发现,变酸的牛奶在凉爽湿润的气候下经过数日,会结成块状,变成极好吃的奶酪,于是这种保存牛奶的方法得以流传。奶酪也一直是这些游牧民族的主要食物之一。(下篇续)

食材明细

主料
辅料
配料

奶酪焗土豆泥的做法步骤

  • 奶酪焗土豆泥的做法步骤:1
    1
    总统奶酪制品
  • 奶酪焗土豆泥的做法步骤:2
    2
    土豆煮熟去皮压成泥、培根切碎、青豆、甜玉米焯水、洋葱洗净切碎待用;
  • 奶酪焗土豆泥的做法步骤:3
    3
    锅中融化黄油;
  • 奶酪焗土豆泥的做法步骤:4
    4
    煸炒洋葱碎出香,放入青豆、甜玉米稍作煸炒;
  • 奶酪焗土豆泥的做法步骤:5
    5
    加入培根煸炒;
  • 奶酪焗土豆泥的做法步骤:6
    6
    放入土豆泥、淡奶油;
  • 奶酪焗土豆泥的做法步骤:7
    7
    文火煮开;
  • 奶酪焗土豆泥的做法步骤:8
    8
    撒欧芹、胡椒粉、食盐调味;
  • 奶酪焗土豆泥的做法步骤:9
    9
    盛入烤盘;
  • 奶酪焗土豆泥的做法步骤:10
    10
    抹上鸡蛋黄;
  • 奶酪焗土豆泥的做法步骤:11
    11
    撒上总统奶酪;
  • 奶酪焗土豆泥的做法步骤:12
    12
    入烤箱烤至奶酪融化、表面结盖即可。

小窍门

口感细腻、香气扑鼻^_^
来自 美食天下 馋佬胚祖宗 的作品
使用的厨具:电烤箱、平底锅、煮锅
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