手机访问
菱角炖肉
菱角炖肉的做法步骤
-
1菱角剥出肉 -
2菱角剥出肉
-
3肉切块流水下冲洗净血水，沥干水，生姜切片
-
4锅中糖和油炒出焦糖色，下肉块煸炒，最后加入姜片一起炒
-
5肉块炒至变色后，加适量酱油和水炖煮上15分钟
-
6加入菱角肉，再加适量水和盐炖煮，煮至菱角软烂即可。我为了腾锅炒菜，直接丢电饭煲里炖了，
-
7加入菱角肉，再加适量水和盐炖煮，煮至菱角软烂即可。我为了腾锅炒菜，直接丢电饭煲里炖了，
-
8可以吃了
小窍门
营养小贴士
菱角又名水栗、菱实，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后食用，亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、平、无毒。具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。
食用建议
1.鲜果生吃过多易损伤脾胃，宜煮熟吃。
2.菱粉粥有益胃肠、可解内热
菱角又名水栗、菱实，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后食用，亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、平、无毒。具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。
食用建议
1.鲜果生吃过多易损伤脾胃，宜煮熟吃。
2.菱粉粥有益胃肠、可解内热
