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【怡汝私房健康主食】用粽子传递爱---双色葡萄干粽子
双色葡萄干粽子的做法步骤
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1糯米洗净用凉水泡两天或者三天，看温度决定时间，每天换一次水。 -
2红枣洗净用热水稍微泡发一下备用。
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3葡萄干洗净用热水稍微泡3分钟然后捞出备用。
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4苇叶和马莲泡透然后洗净用淘米水焯水后过凉备用。
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5把葡萄干和米拌匀。
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6然后苇叶窝成一个三角窝。
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7然后放上少许混合米，然后放入一个大枣。
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8在放上混合米，用手稍微按压一下。
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9然后把叶子扣过来用马莲捆严实，系好。
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10依次把粽子全部包好，我这里一次煮了两种，双色葡萄干和大枣的，把叶子尖剪掉一些区别即可。
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11全部包好放入煮锅没过水，中火煮开转小火焖一小时一刻钟左右关火焖半小时即可。
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12做好的粽子趁热吃比较好，喜欢糖可以放点糖。
小窍门
1、糯米或者江米泡的时间长一些好吃，不过时间以温度调节时间，热的话时间短一些，凉快可以时间
长一些，泡发透的米有一股米香味道很糯很黏。
2、粽子我喜欢包的小一些，这样好熟。
3、煮粽子一定要用小火，煮粽子要差不多要焖一下，这样好吃也省火。
4、葡萄干熟了有点酸，大家可以按照自己口味调节放多少合适，这个量是老爸喜欢的口味的。一般我
们可以稍微少放一些。
长一些，泡发透的米有一股米香味道很糯很黏。
2、粽子我喜欢包的小一些，这样好熟。
3、煮粽子一定要用小火，煮粽子要差不多要焖一下，这样好吃也省火。
4、葡萄干熟了有点酸，大家可以按照自己口味调节放多少合适，这个量是老爸喜欢的口味的。一般我
们可以稍微少放一些。
