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螃蟹炒年糕

螃蟹炒年糕的做法

2张图片

食材明细

主料

螃蟹 10只

辅料

年糕 500克

配料

油适量
盐少许
老抽少许
姜少许
黄酒少许
糖少许
味精少许

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

螃蟹炒年糕的做法步骤

1
螃蟹
2
螃蟹洗净一切二
3
起油锅加热
4
放入姜煸
5
然后放入螃蟹煸炒
6
再放适量的黄酒煸炒
7
然后放少许老抽煸炒2分钟
8
再放适量的清水煸炒用大火煮开
9
放入年糕翻炒
10
加适量的盐煸炒3分钟
11
再加少许糖煸炒加盖中小火煮5分钟
12
最后放少许味精翻炒出锅

来自美食天下花擦擦的作品

使用的厨具：炒锅

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