剁椒皮蛋
剁椒皮蛋的做法步骤
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1原料:皮蛋、一品鲜酱油、自制剁椒、老醋。 -
2皮蛋剥去皮,每个切成四块摆在盘中。 -
3取一小碗,碗中放两勺老醋一勺一品鲜调匀。 -
4取一小碗,碗中放两勺老醋一勺一品鲜酱油调匀。 -
5炒锅置火上,放少许油,放入两勺剁椒小火煸香。 -
6煸香的剁椒放入调料碗中。 -
7调好的料汁倒入皮蛋上即可。 -
8风味独特的剁椒皮蛋就做好了。

