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香醉鹅肝配蚝油香醋汁
鹅肝配蚝油香醋汁的做法步骤
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1在奶锅中加清水倒入花雕酒和高粱酒。 -
2加入冻粉。
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3搅匀至大火烧开。
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4倒入碗中放凉备用。
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5油豆皮修成正方形。
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6锅中加少许油烧热放入油豆皮煎一下。
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7盛出放入盘中备用。
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8将鹅肝切片。
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9摆放在油豆皮上。
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10取适量的花雕啫喱切碎。
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11放在鹅肝上面。
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12将李锦记蚝油、香醋、美极鲜和白砂糖放入碗中拌匀。
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13浇在鹅肝上面即可。
小窍门
调料依个人口味添加。
