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黑豆排骨养生汤
香橙可米露
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食材明细
主料
黑豆
适量
排骨
适量
辅料
话梅
数颗
干橙皮
适量
配料
盐
适量
八角
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
蘑菇精
适量
酸咸
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
未知
难度
黑豆排骨养生汤的做法步骤
1
排骨洗净泡一下水中间换二个水。
2
黑豆提前泡一个晚上。
3
把排骨放到冷水中焯一下去血沫。
4
高压锅中煮一锅水将3用筷子夹到沸水中这样不会沾到血沫。
5
姜切片蒜切末其他材料洗净。
6
然后将5放到高压锅中。
7
将黑豆和少许料酒也放入。
8
再次煮开后捌去浮沫。
9
再盖盖大火煮到汽响。
10
再用小火煮15分钟,没响声后,开盖调盐和蘑菇精即可。
小窍门
1。买来的肉类最好泡一下水中间换几次水到水变清。
2.肉类焯过,把里面的脏东西都煮出来,会更健康。
3.焯的时候,血沫出来后,开大火,用筷子夹出来,这样不会沾到血沫。
4.盐要最后出锅时再放,不要提前就放。
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