手机访问
日式厚蛋烧
日式厚蛋烧的做法步骤
-
11.加入盐、糖调好蛋液 -
22.锅烧热用纸巾擦少许色拉油
-
33.放蛋液
-
44.摇晃让蛋液均匀的铺满锅子
-
55.向后卷起
-
66.推到前面,碎掉不要怕.只要不是最后一层就能补救
-
77.继续放蛋液
-
88.用筷子跳起前面已经熟了的蛋卷,让蛋液流到下面
-
99.不要等蛋液全熟,大概这个状态就要准备向后卷了
-
1010.我卷
-
1111.粘锅了,不要怕
-
1212.用纸巾沾油擦干净
-
1313.重复
-
1414.再放蛋液
-
1515.还是用筷子挑起前面的鸡蛋,让蛋液均匀的流到下面
-
1616.继续翻啊
-
1717.再翻.筷子不要用力夹蛋卷,会破的
-
1818.这时候锅已经非常好用的,翻到最后面的时候抬起锅蛋卷自己就跑到前面去了
-
1919.重复刚才的过程
-
2020.继续
-
2121.最后一翻
-
2222.整形
-
2323.就这样了，还没完啊
-
2424.有寿司竹帘的同学这下派上用场了
-
2525.放到竹帘里
-
2626.用竹帘整形啊
-
2727.整形完毕，就是这个样子滴
-
28大功告成
小窍门
多练习哈。技巧性的活儿
