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南瓜花豆沙拉
南瓜花豆沙拉的做法步骤
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1花豆提前充分浸泡； -
2入锅中煮熟；
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3捞出沥干水分，放凉备用；
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4南瓜切块儿，入锅蒸熟。
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5取出放凉；
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6加入花豆。
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7加盐；
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8加黑胡椒碎；
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9加入柠檬汁；
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10加入橄榄油。
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11拌匀装盘即可。
小窍门
1、南瓜蒸熟，能用竹签扎透即可，蒸得太烂的话，一拌就会成糊，当让也很好吃，就是不好看了。
2、花豆比较难煮，煮的时候煮煮焖焖，别煮开花。一次多煮点儿，放冰箱了，做沙拉、凉菜的时候都可以放点儿，很香、很糯的。
2、花豆比较难煮，煮的时候煮煮焖焖，别煮开花。一次多煮点儿，放冰箱了，做沙拉、凉菜的时候都可以放点儿，很香、很糯的。
