手机访问
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

香煎冻豆腐

香煎冻豆腐的做法
冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成

孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美

用冻豆腐可以制作很多美食,煎着吃是最香的了

喜欢的也试试吧

食材明细

主料
辅料
配料

香煎冻豆腐的做法步骤

  • 香煎冻豆腐的做法步骤:1
    1
    将冻豆腐水中解冻
  • 香煎冻豆腐的做法步骤:2
    2
    沥干水分后切成大小相同的块
  • 香煎冻豆腐的做法步骤:3
    3
    葱切葱花,姜切细丝
  • 香煎冻豆腐的做法步骤:4
    4
    鲜红辣椒切小圈,香菜切段
  • 香煎冻豆腐的做法步骤:5
    5
    锅中热油放八角,爆香姜丝
  • 香煎冻豆腐的做法步骤:6
    6
    再放入葱花、红辣椒煸香
  • 香煎冻豆腐的做法步骤:7
    7
    切好的豆腐码入锅中
  • 香煎冻豆腐的做法步骤:8
    8
    微火煎至两面金黄
  • 香煎冻豆腐的做法步骤:9
    9
    加盐调味炒匀
  • 香煎冻豆腐的做法步骤:10
    10
    出锅前撒入香菜段即可

小窍门

①冻豆腐解冻后要沥干水分,不然煎制的过程中出水就不脆了

②煎的过程中一定要小火,以免糊锅

③出锅前撒点芝麻味道会更好
来自 美食天下 放逐的青春 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map