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清炒杏鲍菇

清炒杏鲍菇的做法

1张图片

“蘑菇有的吃香味儿，有的吃口感，这个鸡腿菇吃的是口感，今天把它撕成丝来清炒，来享受它那特有的QQ和淡淡的清香。”

食材明细

主料

杏鲍菇 4个
青椒 2个

辅料

白芝麻 少许

配料

蒜 4瓣
尖椒 2个
橄榄油 少许
浓色酱油 10毫升
白胡椒粉 少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒杏鲍菇的做法步骤

1
用手把杏鲍菇撕成细丝。
2
样品。
3
青椒切丝。
4
蒜切碎。
5
先用油爆尖椒出香味儿（下锅时用剪子剪碎）。
6
下蒜爆一下。
7
下青椒爆炒片刻。
8
最后下菇丝和酱油白胡椒粉翻炒2分即可。
9
出锅装盘点缀上芝麻。

来自美食天下雅子的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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