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糯米南瓜果
籣草児
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食材明细
主料
南瓜
200克
糯米
100克
面粉
50克
辅料
桂花糖
适量
甜味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
糯米南瓜果的做法步骤
1
糯米提前用凉水浸泡4小时。
2
洗净、沥干水分、入锅隔水蒸熟。
3
蒸好的糯米饭趁热加入适量桂花糖拌匀,备用。
4
南瓜去皮、洗净、切薄片,放入微波炉高火叮3分钟。
5
叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。
6
南瓜泥中加入面粉。
7
和匀,成光滑面团。
8
面团擀成面皮。
9
放入糯米饭,包成团,成果子模样。
10
南瓜果褶子向下,用小勺柄在面皮上划出凹痕,似南瓜皮样。
11
取一小盘,倒上几滴油,抹匀。
12
南瓜果放在盘上,入锅隔水蒸20分钟,蒸熟即可。
来自 美食天下
籣草児
的作品
使用的厨具:蒸锅
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