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虎皮辣椒
虎皮辣椒的做法步骤
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1洗干净蔬菜。 -
2将辣椒从中间劈开，但是不要劈断。番茄切成片，葱、姜、蒜切碎备用。
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3炒锅上油，七八分热，倒入葱、姜、蒜炝出香味。
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4放入辣椒炸翻炒。
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5撒上十三香、食盐、倒上酱油，炒到辣椒身上有虎纹，辣椒的香味完全释放出来了。
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6这个时候倒入番茄翻炒，焖上3~4分钟，一顿辣辣的、香香的番茄虎皮辣椒就好了。
小窍门
放了番茄就不要放醋了，这样的虎皮辣椒更纯更吸引人。
