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海参炖土鸡
海参炖土鸡的做法步骤
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1海参提前三天发好，也可以买现成的水发海参。 -
2海螺干（可以用干贝代替）泡水半小时，去除内脏和甲壳。剪成小块。
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3香菇剪脚和沙参玉竹等干货泡水半小时备用。
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4鸡去掉脂肪和大部分的皮，飞水备用。
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5把备好的材料码在炖盅里，加水至8分满，炖两小时即可饮用。
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6这个分量的材料大概做出来4-5碗汤，约三人份。
