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炝炒花椰菜

炝炒花椰菜的做法

1张图片

“偶家还剩半个花椰菜和一些青笋尖，就和在一起炒了。简单滴川菜家常味。”

食材明细

主料

花椰菜 半个

辅料

青笋尖 2根
干辣椒 3个

配料

盐少量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

炝炒花椰菜的做法步骤

1
洗好，切好。花椰菜和青笋尖备用
2
热油
3
放干辣椒
4
将花椰菜和青笋尖一起滴下锅，翻炒
5
花椰菜比较不好熟，所以加点水烹一下，会比较好熟。喜欢吃脆一点青笋滴朋友，可以在花椰菜烹好后，再加青笋进去翻炒。水干后，加少盐，装盘

小窍门

偶家少盐，不吃味精。请各位厨友谅解。
建议大家也少吃，低盐低钠多健康。

来自美食天下魏小希儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜素食

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