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家常炒面

香橙可米露

家常炒面的做法

2张图片

食材明细

主料

圆白菜 适量
宽面适量

辅料

葱适量
鱼露适量
蒜末适量
鱼肉肠 适量
蚝油适量
色拉油 适量
醋适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
未知难度

家常炒面的做法步骤

1
准备材料。
2
将圆白菜洗净后用手撕成片放到盐沸水中焯一下捞出。
3
面条放到开水中焯一下。
4
捞出后过凉水控干水分备用。
5
鱼肉肠切片蒜切末葱花。
6
准备调料。
7
锅中倒油放入蒜末炒香。
8
再倒入圆白菜。
9
依次倒入鱼肉肠。
10
再倒少许鱼露。
11
生抽。这些调料都是要一起快速倒入的。
12
米醋。
13
再倒入面条。
14
翻炒均匀即可。

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使用的厨具：炒锅

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