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葡萄酒

葡萄酒的做法

1张图片

“上个月刚学的自酿葡萄酒，以后继续努力”

食材明细

主料

葡萄 6斤

辅料

白砂糖 2斤
盐适量（清洗用）

其他口味
其他工艺
数天耗时
普通难度

葡萄酒的做法步骤

1
挑选新鲜葡萄
2
一粒一粒连蒂剪出来
3
用盐水浸泡半小时，然后用条小布条来擦洗，把葡萄身上的污迹擦洗干净
4
对比一下，左边是没有洗的，右边是洗过的
5
洗干净后再过两、三次清水
6
把葡萄蒂去掉，捏碎，放入白砂糖
7
倒入玻璃酒罐里，密封存放一个月
8
一个月后，拿出来，把渣过滤掉，颜色不好，等等就好
9
澄清后颜色稍微好看了一点
10
倒入另一个玻璃罐，沉淀物不要，可以饮用或是送人哦

来自美食天下潮汕大妈的作品

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