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牛蛙青椒

牛蛙青椒的做法

1张图片

食材明细

主料

牛蛙 250g

辅料

青椒适量

配料

葱适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
白糖适量
油适量
酒泡枸杞子 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

牛蛙青椒的做法步骤

1
牛蛙剁块备用。青椒切片待用。
2
上油锅，下葱姜蒜翻炒。
3
放入牛蛙翻炒，烹料酒。
4
放入青椒翻炒，再放入鸡精、酒泡枸杞子翻炒。
5
放入白糖、生抽兑入点清水，盖上锅盖焖一会儿。
6
再放入盐调味，准备出锅。
7
上桌。

小窍门

牛蛙是一种高蛋白质低脂肪、低胆固醇而且味道鲜美的食物。具有滋补和解毒的功效，可以促进人体气血旺盛、精力充沛，有滋阴壮阳、养心安神补气、开胃等功效。适合秋季食用而且非常美味！

来自美食天下自如岭上的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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