肉丸紫菜蛋花汤
肉丸紫菜蛋花汤的做法步骤
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1煲中加入适量清水,肉丸解冻后连同姜片,蒜蓉一起放入煲中煮开; -
2水开后转中小火再煮5分钟,肉丸熟透后下紫菜; -
3紫菜变软即可加入适量鸡粉;适量盐调味; -
4鸡蛋加入少许油和盐,葱花事先打散; -
5汤调好味后即可淋入鸡蛋液,关火虚焖几秒即可!
小窍门
如果有炸蒜酥,放入汤中更美味,也更有潮汕风味!
