自制冬瓜茶
自制冬瓜茶的做法步骤
-
1原料图 -
2将冬瓜洗净,皮和籽不要去掉再将冬瓜切成小丁状 -
3红糖加适量热水化开(红糖是块状,我担心直接放红糖腌制得太慢)倒入切好的冬瓜丁上拌匀稍腌一会 -
4腌好后用大火煮开,然后转小火慢慢熬煮 -
5熬煮差不多冬瓜的颜色很深,汤汁也变得少的时候,关火晾凉 -
6晾凉后,将冬瓜茶汁用纱布过滤,多挤一会,挤出的冬瓜茶装入干净的瓶中放冰箱冷藏 -
7每次喝时倒出少许再兑开水喝
小窍门
冬瓜茶要放冰箱保存,可保存两周左右,最好尽快喝完,每天饭后半小时喝最好







