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一蟹二食之蟹壳豆腐汤

老U爱小轩哥

一蟹二食之蟹壳豆腐汤的做法

1张图片

“姜葱蟹做好了，接下来就要看看蟹壳的妙用啦。。。

一蟹二食，简单又美味，亲，还在等什么呢。。。”

食材明细

主料

蟹壳 3个
豆腐 3块

辅料

姜适量
留衣蒜 适量
胡椒粉 适量
糖适量
盐适量

原味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蟹壳豆腐汤的做法步骤

1
豆腐泡水20分钟后倒去水、姜拍散、留衣蒜、葱花
2
油烧热，加入姜片、留衣蒜爆香
3
倒入蟹壳翻炒
4
蟹壳略变红，加入豆腐块略煎
5
倒入开水后盖锅
6
20分钟后加入葱花、胡椒粉、糖、盐调味
7
大功告成，汤白白的，鲜鲜的哟
8
再来一张，加料滴。。。

小窍门

留衣蒜，就是没有去衣的蒜。

来自美食天下老U爱小轩哥的作品

使用的厨具：炒锅

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