藏红花虾仁炒饭
藏红花虾仁炒饭的做法步骤
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1藏红花用水泡好备用冷水或者热水都可以约30ML -
2鸡蛋加少许的水打散 -
3虾仁剥壳去泥,肉,洋葱,青椒,胡萝卜,切粒 -
4米饭,其实炒饭用过夜的冷饭最好炒,我是新煮的,需要提前拿出来纳凉 -
5炒饭的米饭最好用冷饭,好炒我是新煮的,所以需要纳凉一下 -
6锅里放入少量的黄油,火不要太大,黄油火大了容易焦 -
7锅里放少许的黄油,温度不要太高 -
8倒入虾仁略微炒到半熟,倒出来备用 -
9倒入虾仁,炒到半熟,倒出备用 -
10把剩下的黄油全部放入锅中 -
11把剩下的黄油全部放入锅里 -
12倒入胡萝卜翻炒断生 -
13放入肉粒,煸炒一会,再加入胡萝卜,继续煸炒 -
14加入青椒 -
15加入洋葱 -
16加入洋葱 -
17加入青椒后,加入盐巴,这个时候加盐巴,炒出来的饭咸味更均匀 -
18全部材料翻炒一下,加入盐巴这个时候加盐巴,炒的饭咸味会更均匀,材料也更有味 -
19加入米饭,把饭块打散 -
20倒入米饭,把饭块打散 -
21均匀的倒入泡好的红花水 -
22均匀的倒入泡好的红花水,翻炒一下 -
23加入准备好的虾仁和鸡蛋,炒匀 -
24倒入事先炒好的鸡蛋和虾仁,继续翻炒一会,加入味精或者鸡精。出锅 -
25我把剩下的几根红花放在上面了。。
