手机访问
冬之恋
冬之恋的做法步骤
-
1冬瓜切成长方块。 -
2中间挖去一部分。
-
3沙虾分成两份，一半煮熟。
-
4剥去虾壳，抽去虾肠。
-
5另一半剥出虾仁，用刀剁成虾泥，加一点姜汁和盐调味。
-
6把它酿在两只虾子组成的心形中，入蒸笼蒸熟。
-
7锅中加少许油，放入蒜片煸香，加一勺高汤，调入蚝油，酱油，和蒸鱼豉油，放入冬瓜炖15分钟左右，
-
8加少许糖调味增鲜，收汁摆盘，把蒸好的心状的虾仁放入。
