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茄汁鸡丁

by 努努小猪
茄汁鸡丁的做法
“好多材料我是个懒人但是不喜欢用太多的现成调料品只能自己勾兑”

食材明细

主料
辅料
  • 食用油 白胡椒粉 盐 料酒 适量
  • 番茄沙司 老抽 糖 醋 沙司多点其余适量

茄汁鸡丁的做法步骤

  • 茄汁鸡丁的做法步骤：1
    1
    用食用油、少许盐、料酒、白胡椒粉鸡胸脯切成丁进行腌制大约十分钟左右（最好放冰箱)
  • 茄汁鸡丁的做法步骤：2
    2
    腌制好的鸡丁加入淀粉抓匀
  • 茄汁鸡丁的做法步骤：3
    3
    热好油锅炸变白后再复炸一次可以更入味嫩
  • 茄汁鸡丁的做法步骤：4
    4
    把以上调料放入碗中调成汁炸好鸡丁锅里的油倒出不用在放油打火倒入汁放入鸡丁中火焖一会香喷喷的鸡丁出炉咯
来自 美食天下 努努小猪 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐

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