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茶叶蛋

by stephanieTsui
茶叶蛋的做法
“一直想做，今天终于做了”

食材明细

主料
辅料
配料

茶叶蛋的做法步骤

  • 茶叶蛋的做法步骤：1
    1
    八角、香叶、桂皮，红茶必备，其他可自行添加，吃辣的可以加辣椒干。我自己就添加了桂花玫瑰甘草。增加花香味。
  • 茶叶蛋的做法步骤：2
    2
    鸡蛋冷水下锅煮10分钟捞出
  • 茶叶蛋的做法步骤：3
    3
    将鸡蛋敲至壳有裂纹
  • 茶叶蛋的做法步骤：4
    4
    锅中放入香料加入水至锅
  • 茶叶蛋的做法步骤：5
    5
    汤料煮开后加入5大勺生抽
  • 茶叶蛋的做法步骤：6
    6
    再次煮开后下入敲碎的鸡蛋盖上盖子小火煮上15分钟
  • 茶叶蛋的做法步骤：7
    7
    焖上几个小时，就可以吃了
  • 茶叶蛋的做法步骤：8
    8
    建议晚上做焖到第二天早上吃，非常入味
来自 美食天下 stephanieTsui 的作品
所属分类： 小吃 家常菜 孕妇 产妇 儿童 老人 早餐

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