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热菜
三鲜鱼圆
by
依依尘缘
“
经常光顾的那家每天现做现烧,鱼圆新鲜,香滑,可口,又没刺,特别适合老人和孩子
”
食材明细
主料
鱼圆
10颗
香肠
一条
虾仁
3两
辅料
小青菜
5两
草菇
若干
姜
适量
配料
盐
适量
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
三鲜鱼圆的做法步骤
1
准备好材料,洗净待用。
2
热锅入油,下虾仁翻炒,变白色后装盘待用。继续下香肠,草菇,姜,略炒后加水(如果有高汤更好)。
3
煮开后中火慢笃,然后下小青菜,加盐入味,加入先前炒好的虾仁,最后加鱼圆,再次煮开后就可以出锅装盘了。
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热菜
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