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悠闲下午茶时光。。。苹果派的做法

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阳光明媚的午后,节假日下午的悠闲时光里,一杯咖啡,几片香喷喷刚出炉的苹果派,慢慢悠悠的,一边喝着吃着一边和家人围坐聊天,真是惬意。
为大家带来这款懒人版的苹果派,省时又省力,用了超市里都有卖的飞饼皮来当派底,省去了揉面的麻烦,而做出来的派也是别有一番滋味。

食材明细

主料
辅料

苹果派的做法步骤

  • 悠闲下午茶时光。。。苹果派的做法步骤:1
    1
    准备所需材料
  • 悠闲下午茶时光。。。苹果派的做法步骤:2
    2
    苹果切小丁
  • 悠闲下午茶时光。。。苹果派的做法步骤:3
    3
    平底锅内放入黄油小火融化
  • 悠闲下午茶时光。。。苹果派的做法步骤:4
    4
    放入苹果丁翻炒两分钟(用中火)
  • 悠闲下午茶时光。。。苹果派的做法步骤:5
    5
    倒入砂糖
  • 悠闲下午茶时光。。。苹果派的做法步骤:6
    6
    两分钟后放入一茶匙炼乳
  • 悠闲下午茶时光。。。苹果派的做法步骤:7
    7
    翻炒三分钟,出香味后倒入两茶匙水,盖上盖子小火熬至苹果变软,颜色变成黄色(中间要翻上几次,免粘锅,大约时间为六分钟左右,一边开始做饼皮)
  • 悠闲下午茶时光。。。苹果派的做法步骤:8
    8
    关火冷却,放一边待用
  • 悠闲下午茶时光。。。苹果派的做法步骤:9
    9
    两分钟后放入一茶匙炼乳
  • 悠闲下午茶时光。。。苹果派的做法步骤:10
    10
    飞饼皮在烧苹果馅时就从冰箱里拿出放一边解冻
  • 悠闲下午茶时光。。。苹果派的做法步骤:11
    11
    用擀面杖将饼皮再擀薄些
  • 悠闲下午茶时光。。。苹果派的做法步骤:12
    12
    将擀好的饼皮洒上些低粉
  • 悠闲下午茶时光。。。苹果派的做法步骤:13
    13
    用刀切成四个长方形(其中两片切的稍稍宽点,多余部分放一边待用)
  • 悠闲下午茶时光。。。苹果派的做法步骤:14
    14
    用刷子在饼皮四周刷上些蛋液
  • 悠闲下午茶时光。。。苹果派的做法步骤:15
    15
    用刚多余部分饼皮切成小长条形
  • 悠闲下午茶时光。。。苹果派的做法步骤:16
    16
    围着长方形边贴上一圈,(我一共叠了三圈,把剩余部分全用上了,不浪费嘛,呵呵,每贴一次都要刷一次蛋液哦!)
  • 悠闲下午茶时光。。。苹果派的做法步骤:17
    17
    贴好的样子
  • 悠闲下午茶时光。。。苹果派的做法步骤:18
    18
    将一边已经冷却的苹果馅用勺子舀到饼皮中间
  • 悠闲下午茶时光。。。苹果派的做法步骤:19
    19
    用两张稍宽些的饼皮轻轻盖上上面
  • 悠闲下午茶时光。。。苹果派的做法步骤:20
    20
    用叉子在四周压上一圈
  • 悠闲下午茶时光。。。苹果派的做法步骤:21
    21
    压好后用小刀在饼皮上面划上几道,送入180度烤箱烤上25分钟
来自 美食天下 @v好好@ 的作品
使用的厨具:烤炉、平底锅
所属分类: 烘焙   儿童   派塔   下午茶  

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