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红烧牛肉

红烧牛肉的做法

1张图片

“喜欢一大家人在节假日热热闹闹，做上满满一桌菜与家人聚在一起，享受亲情和暖暖的爱意。”

食材明细

主料

牛肉 1000克

辅料

胡萝卜 适量
土豆适量

配料

花椒适量
香辣酱 适量
蒜苗适量
生姜适量
甜面酱 适量
大料适量
干辣椒 适量
葱适量

微辣口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

红烧牛肉的做法步骤

1
新鲜牛肉切块放在加有食盐的水中煮去血水
2
处理好的牛肉切小坨，锅中油烧热下切好的牛肉爆干水分
3
牛肉水分爆干以后下花椒，姜粒继续爆炒
4
花椒生姜爆香以后下甜面酱继续爆
5
甜面酱香以后下香辣酱爆香
6
下大料干辣椒
7
加适量水在电磁炉将牛肉烧直七分熟
8
然后加入切好的胡萝卜，土豆烧熟

来自美食天下徒步厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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