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蜜枣山药饼
蜜枣山药饼的做法步骤
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1山药洗净，蒸熟 -
2蒸好的山药趁热碾成泥
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3倒入糯米粉和白砂糖
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4揉成面团（趁热比较好操作）
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5蜜枣压成枣泥（我偷懒，直接用蜜枣，压得比较粗，也可以用红枣自己做枣泥）
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6揪一块山药面团，压成薄饼（借助保鲜膜比较好操作）
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7将枣泥铺在薄饼上
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8再做一块薄饼盖在上面
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9用模具或者广口的杯子压一下，去掉多余的边
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10锅里放适量油，油热后下饼
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11煎至两面金黄即可
小窍门
1.趁热做山药面团比较好操作
2.也可以用红枣自己做枣泥，我偷懒，直接用蜜枣，压得比较粗
3.做面饼借助保鲜膜比较好操作
2.也可以用红枣自己做枣泥，我偷懒，直接用蜜枣，压得比较粗
3.做面饼借助保鲜膜比较好操作
