万能的电饭锅~~初试苏式红豆月饼
苏式红豆月饼的做法步骤
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1适量面粉和水,加入糖和少量油搅拌 -
2揉成光滑的面团后,用干净塑料袋包上,放置 -
3面粉加植物油,揉光变成酥油皮 -
4两个揉成光滑的面团,放置三十分钟 -
5三十分钟后,水油皮搓成面团,切成八块 -
6油酥皮揪成八块,搓圆。 -
7现在容许我热情的为大家介绍,没有擀面杖怎么办。。。如图,借用光滑的装水的瓶子将水油皮擀平 -
8包入油酥球 -
9包圆 -
10擀平,擀成牛舌状 -
11然后再卷起,继续擀平,卷起,放置十五分钟 -
12此时从中间切开,将皮擀平 -
13准备好熬好,磨好的豆沙馅 -
14将馅包入,擀平,第一次,所以馅都露出来了 -
15这是饺子状的 -
16电饭锅预热,放入月饼,等大约几十分钟 -
17好有纹路啊 -
18掰开一看,也不错,就是由于不是猪油,所以不是特别酥 -
19哎呀妈呀,真是太神奇了!有木有



