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干锅手撕包菜
干锅手撕包菜的做法步骤
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1包菜洗净后手撕成大片，下入开水中焯1分钟捞出，稍稍挤干水分 -
2五花肉切片
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3碗里倒入蚝油
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4加少许白糖
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5加入少许盐，做出碗汁
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6起油锅烧热，下入五花肉煸炒至微黄
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7把肉推到一边，下入干辣椒煸炒出香味，再下入葱姜蒜片煸炒
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8倒入包菜煸炒
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9倒入碗汁，迅速翻炒均匀，出锅盛入干锅中，边加热边吃味道更好。
